2007年09月14日 の出来事 |
松茸を食す -香格里拉-
今日はシャングリラの郊外をまわるつもりだったが、天気が悪いのでやめることにした。
まあ昨日満喫したからいいや。
まずは昼飯。昨日の夜も餃子だったけど今日も昼から餃子。
地元の客で賑わっている店に入ったのだが、近くで餃子を作ってるところが見れた。なかなか器用な腕前。
混んでたので出来上がるのは遅かったけど、かなり美味でした。特に湯餃子はグッド。


明日のバスチケットを購入した後、小雨の降る街を散策。
散策中に見かけたものをいくつか。
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■少数民族のダンス
ヘンテコな建物の前でオバちゃんたちがダンス。皆さんリズムが微妙にあってませんでした。

■市場の風景
いろんな野菜や果物が売ってた。朝飯用のミカンを購入。

■松茸取引所
松茸を売ってる店がたくさん。シャングリラは松茸の産地らしい。とりあえず500グラム15元(約250円)で買ってみた。


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という感じで散歩を楽しんだ後、宿に戻り松茸の処理に頭を悩ます。
買ったはいいものの、どうしようか・・・。
とりあえず、宿の従業員にキッチンを借りれないか聞いてみるが、「ダメだ」と冷たくあしらわれ、「まずは今日の宿代を払え」と言われる始末。。
しょうがないので宿の近くの串焼き屋に行って、調理してくれないか交渉。
すると金を払えばOKとの返事。
串1本1元とのことだが、まあ松茸が思う存分食えると思ったら安いものかと割り切って、調理をお願いした。
串焼き屋の店員は見事な手さばきで、松茸を薄く切っては串に刺し、炭火の上でじっくりと焼いてくれた。

できあがった山盛りの松茸串焼き。

味はまあ松茸だったけど、少し油っぽかったです。量も二人じゃ多すぎた・・・。

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